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没有骟过的猪肉都有股浓重的腥臊气，野猪尤其。所以切好的猪肉要先放进水里加上一点盐泡一泡。等泡好之后倒掉水，加上点碱使劲揉搓一下，再重新冲洗一下，这样野猪上的那股子味道就能去个七七八八了。
王翠在那边忙活着，宋可也没闲着，她先是给灶膛里点上柴火，又把大锅里倒上水烧着。这才开始去腌菜缸里单手提出一颗大白菜，拿到菜板上，哒哒哒的切了起来。
祖孙俩很是温馨，却突然被院门传来的声响给打断。
“该是你娘回来了，你去瞅瞅去。”王翠搓着手里扮了碱的猪肉，头也不歪的跟宋可嘱咐了一句。
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